Bánh Đa Vừng Nghệ An

Xin chào toàn thể anh (chị), Các bạn và toàn thể quý khách hàng tiềm năng!

Bánh Đa Vừng Ớt, Một đặc sản của Vùng Quê Đô Lương – Nghệ An, Chắc chắn đã có nhiều người đã từng nghe và quen thuộc với đặc Sản nổi tiếng này rồi đúng không ạ.

Mình xin giới thiệu một chút để mọi người cùng biết nhé :

Tên Gọi : Bánh Đa Vừng (Hay còn có các tên gọi khác : Bánh đa Mè đen, Bánh đa Vừng đen)

Đặc điểm :

Hình dáng và Hương vị :

• Bánh có đường kính > 20cm, nhiều vừng đen (cả tỏi + tiêu .. ) nên khi ăn rất thơm và bùi.
• Khi ăn có hương vị của Tỏi Ớt, tiêu…quyện với vị ngọt của bột gạo, vị cay nồng của tiêu, hương thơm đậm đà của tỏi... vị thanh đạm, dễ ăn .
• Bánh tuyệt đối không sử dụng chất tạo màu hay bột nở .

Cách chế biến (Hướng dẫn ăn đúng cách) :

• Bánh Đa được Nướng bằng Than Hoa, Lò Vi Sóng ( nếu ko có dk nướng bằng than hoa)..v.v, Cũng có thể Chiên với dầu ăn hoặc mỡ(Khi đó Bánh Đa sẽ có vị ngậy, béo, giòn tan...rất ngon)
• Bánh Đa được chấm với các loại gia vị : Tương Ớt, Nước mắm Ớt,xì dầu v/v/ …
• Nói nhỏ nhé : bạn mình uống bia rựu với cái này - eo trời tụi bạn cứ hì hục bắt mình fai làm cho tụi chúng , nản .Còn các chị em thì cũng ế lều nhai chấm , hì, nói thật ý được đó hêy.
• Hiện nay mình thấy các quán bia khi lấy về thì KH rất thích thú vì cái vị cay cay bùi bùi của bánh ( thú thật mình cũng biết một số loại bánh nhắm bia hiện nay , nhưng 1 số là bột sắn , 1 số là không có gia vị , nên ăn chỉ gọi là có thôi.).